Viime keväänä toteutettu ravintolapäiväkurssi huipentui tiistaina 4.9. vierailuun ravintola Ondassa. Ondan henkilökunta kertoi kurssilaisille työskentelystä ravintolassa. Saimme kuulla myös heiltä, miten Ondaan on valikoitunut ruokalistan pohjaksi perulainen ruokakulttuuri ja miten ruokakulttuuri ilmenee ruokalistalla olevissa ruoissa esimerkiksi mausteiden käytössä. Ruoka oli maistuvaa! Sekä kurssilaisille että kurssin opettajille jäi tyytyväinen mieli ravintolapäiväkurssin onnistumisesta.
KLH